Zeeuwsche Zoute zet de eerste stappen in duurzaam ondernemerschap
Sinds december 2019 maakt Zeeuwsche Zoute met water uit de Oosterschelde ambachtelijk zeezout. Behalve dat de smaak en textuur van het zout perfect moeten zijn, heeft Zeeuwsche Zoute ook de ambitie om zo duurzaam mogelijk te ondernemen. De afgelopen tijd zijn daar de eerste stappen in gezet: zo bracht de zoutziederij een recyclebare zoutmolen op de markt en worden in Zierikzee glazen gewassen met een restproduct van het productieproces.
De zoutmolen van Zeeuwsche Zoute is volledig recyclebaar: het zout zit in een glazen potje en de dop is gemaakt van biologisch afbreekbaar plastic. In de dop zit een molen die gemaakt is van maïs en waarmee het zout fijn gemalen wordt. Hiermee bestaat de verpakking dus voornamelijk uit natuurlijke grondstoffen.
Zelf een keer proeven van Zeeuwsche Zoute uit een duurzame zoutmolen? Speciaal voor de nieuwsbriefleden van Zeker Zeeuws stelt Zeeuwsche Zoute een kortingscode van 10% beschikbaar. Bestel de zoutmolen via de webshop en gebruik de code ZekerZeeuws10 tijdens het afrekenen. De kortingscode is geldig tot 20 februari 2021.
Fotocredits: Sansee Fotografie
Daarnaast is schoonmaakbedrijf S.O.M. uit Zierikzee begonnen met het wassen van ramen met een restproduct dat overblijft na het zoutzieden: gedestilleerd zeewater uit de Oosterschelde. Doordat dit water geen kalk bevat is het ideaal om glazen mee schoon te maken.
Fotocredits: S.O.M. Schoonmaak Op Maat
Zeeuwsche Zoute bekijkt continu hoe bepaalde restproducten van het zoutproces anders kunnen worden ingezet, zodat deze niet weggegooid hoeven te worden. Hiermee zet het in Bruinisse gevestigde bedrijf keer op keer nieuwe stappen in de missie om duurzaam te ondernemen.