Wat is er nu fijner dan na een lange, winterse wandeling genieten van een overheerlijke, maar simpele maaltijd? Met deze pompoen plaattaart ben je binnen een handomdraai klaar! Deze variant maken we met pompoen en geitenkaas, maar het fijne van een plaattaart is dat je eindeloos kunt variëren met verschillende ingrediënten. Ideaal ook om restjes op te maken en zo voedselverspilling te voorkomen.
Uiteraard maak je de plaattaart af met Zeeuwsche Zoute: puur en ambachtelijk zeezout dat gewonnen wordt met Oosterscheldewater. Zo geef je een smaakboost aan je gerecht. Onze tip: vooral Zeeuwsche Zoute Gerookt smaakt heerlijk bij deze pompoen plaattaart.
Dit recept hebben wij ontvangen van Zeeuwsche Zoute