IJs met peer in romige saus

Bereidingstijd: 10 Minuten

Het recept

IJs met peer in romige saus, dit heerlijke recept is afkomstig van Allerhande.

Ingrediënten

2 rijpe peren
2 eetlepels boter of margarine
4 eetlepels suiker
1 bekertje crème fraîche (125 ml)
½ theelepel amandelessence (flesje a 24 ml)
8 bolletjes vanilleroomijs

In stappen:

Peren schillen en in partjes snijden. In pan boter verhitten en peer ca. 3 minuten zacht bakken. Suiker ca. 1 minuut meebakken en laten karameliseren. Crème fraîche en amandelessence voorzichtig aan peer toevoegen en doorwarmen. IJs over vier bordjes verdelen. Warme saus over ijs verdelen.

Recept voor 4 Personen