Mosterd, Chutneys en fruit zoetwaren voor op tafel

Jam

De gecertificeerde  jam  van Spennekot Streekproducten (Kerwerve) op Schouwen-Duiveland wordt op ambachtelijke manier gemaakt, zonder toevoeging van kleur- of smaakstoffen, geleermiddelen, pectines of citroenzuur. Daardoor krijgt u een heerlijk volle fruitsmaak aan de jam. Voor de bereiding van een potje jam van gemiddeld 300 gram wordt 250 gram fruit gebruikt en dat kunt u proeven.

Wij hebben een 50 ttal verschillende soorten jam, waaronder:

  • Aardbeien
  • Aardbeien/rabarber
  • Banaan aardbeien
  • Zeeuws fruit
  • Rabarber/gember
  • Zeeuwse rabarber
  • Pruimen
  • Pruimen met Kardemon
  • Bramen/appel
  • Peren
  • Zwarte bessen
  • Vlierbessen
  • Rabarber rozijnen
  • Druiven
  • Tomaten
  • Wortel
  • Pompoen
  • Rabarber framboos
  • Aardbeien met munt
  • Courgette
  • Kweepeer
  • Meloen
  • Abrikozen
  • Frambozen
  • Rode bessen
  • Bramen
  • Kersen
  • Duindoorn
  • Bosbessen
  • Bramen frambozen met jeneverbessen
  • Vijgen
  • Kruisbessen

De jams worden vers gemaakt, dus sommige soorten zijn niet het hele jaar verkrijgbaar.

Wel zijn al deze soorten ook in emmers beschikbaar voor hotels etc.

Ook maken wij een aantal marmelades, zoals bijvoorbeeld onze overheerlijke:

  • Mandarijnen
  • Trio Citrus
  • Sinaasappel whisky
  • Mandarijnen met cointreau
  • Citroen
  • Grapefruit

Chutney

Sterk in opkomst in Nederland is chutney: een smaakmaker op basis van o.a. vruchten, kruiden, azijn en suiker. Heerlijk bij vele gerechten en natuurlijk zonder vet.

Wij maken op ambachtelijke manier een 25 tal verschillende chutneys, zoals:

  •  zeeuwse uien
  • paprika tomaat
  • ratatouille
  • pruimen
  • rabarber
  • mango
  • tomaat
  • pompoen

Mosterd

Ook maken wij een 10 tal verschillende soorten mosterd. Ook hiervoor geldt dat wij alleen natuurlijke pure ingredienten gebruiken dit kunt u dan ook goed proeven, zoals bij de:

  • zeeuwse uien
  • zeekraal
  • knoflook
  • honing
  • vijgen

Azijnen

Ook de azijnen worden door ons gemaakt. Deze dienen tevens als basis voor onze chutney’s en mosterds. Door de zachte smaken een genot voor over salades, voor en nagerechten zoals:

  • zwarte bessen
  • aardbeien
  • frambozen
  • kruiden

Binnenkort nieuw in ons assortiment Zeeuwse Zeewier Azijn

Spennekot Streekproducten

Spennekot Streekproducten