Biologisch rundvlees en rundvleesproducten

Het vlees en de rundvleesproducten van biologische Aberdeen Angus fokkerij Poelzicht komt van de runderen van de eigen fokkerij. De koeien en kalveren grazen in weiden van Natuurmonumenten in het Heggengebied bij Nisse en achter de boerderij in ‘s-Heer Abtskerke. Vanaf begin mei gaan de koeien met hun kalveren én de stieren naar buiten. Begin november komen ze weer terug op het bedrijf. Daar verblijven ze in ruime potstallen. Het voer dat ze ’s winters eten is uiteraard ook biologisch. De koeien eten enkel hooi uit natuurweiden, natuurlijk zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Voor de stieren wordt dit aangevuld met weinig krachtvoer uit de biologische landbouw.  Alle dieren worden met grote zorg groot gebracht. Er wordt de laatste jaren geen antibiotica gebruikt.

Het vlees wordt verkocht via de slager en vanuit de eigen boerderijwinkel. Poelzicht levert het vlees ook aan plaatselijke boerderijwinkels en restaurants

Biologische Aberdeen Angusfokkerij Poelzicht

Biologische Aberdeen Angusfokkerij Poelzicht