Hoeve Buren

Hoeve Buren is houder van Zeeuws-Vlaamse Duroc varkens in Lamswaarde en gecertificeerd scharrelvarkensbedrijf met certificaat van Producert. De varkens groeien op in stallen op stro met buitenuitloop met volop ruimte. Binnen is er 2x zoveel ruimte als in de reguliere varkenshouderijen. Ze worden om de dag uitgemest en krijgen veel vers stro waar met granen, kaf en dergelijke inzitten. Dat geeft ze de hele dag wat te doen en kunnen ze dus echt scharrelen. Het voer bestaat alleen uit granen zoals gerst, tarwe, spelt, haver, wat mais en bietenpulp, zoveel als mogelijk uit de eigen streek. Met een strikt verbod op soja. Als vetstof wordt hieraan toegevoegd lijnzaad met een verbod op palmolie. Verder zijn er geen eiwit toevoegingen, geen groeiverbeteraars, geen antibiotica. Omdat de Duroc een natuurlijke groeier is hebben deze een zeer weinig eiwit nodig. In de zomer wordt tussen het stro vers gras van de dijken rond de boerderij (kunstmestvri) gegooid voor het scharrelen. In de winter worden bruine bonen uit Zeeuws-Vlaanderen gevoerd. De bijvoeding is dus 100% streekgebonden. De Duroc varkens worden op de millimeter afgemest en dit vergt een keiharde discipline in de rantsoenering.

De varkens van Hoeve Buren worden kleinschalig geslacht bij Slachthuis Huiskes in Koewacht op een afstand minder dan 30 minuten. Hoeve Buren gaat voor de kleinschalige manier van slachten met het benodigde respect voor de dieren. De slachterij is een belangrijke en onmisbare schakel in de keten van het ZeeuwsVlaams Duroc Varken

ZeeuwsVlaams Duroc Varken